все-блюда.рф

Уха из рыбьих голов

Ингредиенты:
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.
Паприка молотая - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Рыбьи головы - 1-1,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - по вкусу

Уха из речной рыбы, с картофелем

Ингредиенты:
Лук репчатый (небольшого размера) - 1 шт.
Карась (или другая речная рыба) - 600 г
Морковь (небольшого размера) - 1 шт.
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу

Рыбный суп с солеными огурцами

Ингредиенты:
Рыбные продукты - 1-1,5 Килограмма (голова, ребра, хвост, хребет)
Зелень - По вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)
Перец горошком - 4-5 Штук
Соленый огурец - 3-4 Штук
Лавровый лист - 1-2 Штук
Лук репчатый - 1 Штука
Картофель - 3-4 Штук

Уха с лосося с манкой

Ингредиенты:
лосось (суповой набор) - около 500г
сельдерей черешковый - 1 стебель
перец черный (горошком) - 5 шт.
масло растительное для жарки
лавровый лист - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.

Суп из скумбрии с картофелем и пшеном

Ингредиенты:
масло растительное - 1 ст.л.
лук зеленый - 1/2 пучка
лавровый лист - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт.
скумбрия - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
пшено - 2 ст.л.
вода - 1 л